Cómo hacer Hummus
INGREDIENTES:
- 250 gr. garbanzos cocidos
- 1 Cucharada de tahín (pasta de sésamo tostado)
- Zumo medio limón
- Aceite virgen de oliva
- 1 Cucharada pasta mugi miso
- Agua
- Comino en polvo
- 2 Zanahorias
- 1 Rama de apio
- Semillas de sésamo tostado
ELABORACIÓN:
- Vierte los garbanzos en el recipiente donde vayas a triturarlos.
- Añadir un chorrito de agua, otro de aceite virgen de oliva, la cucharada de tahín, la cucharada de pasta de mugi miso, el zumo de medio limón y una pizca de comino molido.
- Tritura bien todos los ingredientes.
- Sírvelo en un recipiente con un chorrito de aceite y espolvorea unas semillas de sésamo para decorar.
- Para acompañar el hummus: pela y corta un par de zanahorias. Lava y limpia una rama de apio fresco. Corta las verduras en tiras no muy largas y sírvelas junto al hummus.
Os va a encantar mezclarlo con las verduras crujientes.
Recuerda que puedes visitar nuestro blog de recetas
